túró

A Wikiszótár wikiből
Wikipedia-logo-hu.png
A(z) wikipédiának van ilyen témájú cikke:

Flag of Hungary.svg Magyar

Főnév

túró

  1. A túró egy lágy aludttejrögökből álló, fehér színű tejtermék, A túró alapanyaga a tej. A házi készítés során a tejet hagyják előbb megaludni, utána felmelegítik, majd a túrós alvadékot vászonruhába vagy gézkendőbe rakják és felakasztják lecsöpögni. Amikor a savó lecsöpög, a kendőben csak a friss túró marad vissza.

Etimológia

Egy ótörök *toraq szóból.

Származékok

Fordítások


Ragozás