cikória

A Wikiszótárból, a nyitott szótárból

Magyar

Kiejtés

  • IPA: [ ˈt͡sikoːrijɒ]

Főnév

cikória

  1. (növénytan, konyha) A cikória (Cichorium intybus var. foliosum) az őszirózsafélék (Asteraceae) családjába tartozó mezei katáng (Cichorium intybus) nemesített változata. Egyes fajtáit levelükért termesztik, a gyökércikória fajtacsoport fajtáinak gyökeréből kávépótlót készítenek. Egyike a legősibb zöldségféléknek.

Szinonimák

  1. katáng

Fordítások