Ugrás a tartalomhoz

szilárd zsír

A Wikiszótárból, a nyitott szótárból

Kiejtés

  • IPA: [ ˈsilaːrdʒiːr]

Főnév

szilárd zsír

  1. (gyógyszertan) A szilárd zsír trigliceridek és monogliceridek elegye, melyek vagy természetes eredetű zsírsavak glicerinnel történő észteresítésével vagy természetes zsírsavak átészteresítésével nyerhetők. A szilárd zsír tipusai az olvadásponttal, hidroxilszámmal és szappanszámmal jellemezhetők.

Fordítások