uruszolás

A Wikiszótárból, a nyitott szótárból

Magyar

Kiejtés

  • IPA: [ ˈurusolaːʃ]

Főnév

uruszolás

  1. Speciális vörösbor-készítési (erjesztési) eljárás volt a Pannonhalma-Sokoróaljai borvidéken. A vörösbort adó szőlőfajták cefréjének 2 hétig tartó erjesztését és közben lapáttal való forgatását jelentette.
A lap eredeti címe: „https://hu.wiktionary.org/w/index.php?title=uruszolás&oldid=988304”