zajos erjedés

A Wikiszótárból, a nyitott szótárból

Magyar

Kiejtés

  • IPA: [ ˈzɒjoʃɛrjɛdeːʃ]

Kifejezés

zajos erjedés

  1. Erős habzással és felmelegedéssel járó, néhány (3-10) napig tartó folyamat. Az erjesztőedény fölé hajolva hallható is az átalakulása (cukorból-alkohol).
A lap eredeti címe: „https://hu.wiktionary.org/w/index.php?title=zajos_erjedés&oldid=988735”