zajos erjedés

A Wikiszótárból, a nyitott szótárból
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Flag of Hungary.svg Magyar

Kifejezés

zajos erjedés

  1. Erős habzással és felmelegedéssel járó, néhány (3-10) napig tartó folyamat. Az erjesztőedény fölé hajolva hallható is az átalakulása (cukorból-alkohol).