шпинат
Kiejtés
- IPA: [ʂpʲɪnət]
Főnév
шпинат • (špinat) hn
Конспект: Шпинат (состав, польза, применение)
1. Что такое шпинат?
Шпинат – это листовая зелень из семейства Амарантовых, богатая витаминами, минералами и антиоксидантами. Он является суперфудом и широко используется в питании и медицине.
2. Полезные вещества в шпинате
Шпинат содержит множество важных элементов:
| Компонент | Польза |
|---|---|
| Витамин A | Поддерживает зрение, иммунитет и кожу. |
| Витамин C | Улучшает иммунитет, защищает клетки. |
| Витамин K | Важен для свертываемости крови и здоровья костей. |
| Железо | Предотвращает анемию, поддерживает энергию. |
| Фолиевая кислота (B9) | Полезна для нервной системы и беременности. |
| Магний | Поддерживает мышцы, нервы и сердечно-сосудистую систему. |
| Лютеин и зеаксантин | Защищают глаза от вредного света и старения. |
| Клетчатка | Улучшает пищеварение и поддерживает микрофлору кишечника. |
3. Полезные свойства шпината
✅ Поддержка зрения – благодаря лютеину и зеаксантину, защищает сетчатку.
✅ Укрепление костей – витамин K способствует усвоению кальция.
✅ Здоровье сердца – калий и магний регулируют давление.
✅ Повышение энергии – железо предотвращает усталость и анемию.
✅ Детоксикация – антиоксиданты выводят токсины и защищают клетки.
✅ Поддержка мозга – снижает риск нейродегенеративных заболеваний.
4. Как употреблять шпинат?
Свежий
- В салатах
- В смузи
- В бутербродах
Термически обработанный
- В супах
- В омлетах
- В запеканках
- В гарнирах
📌 Важно! При длительной термической обработке теряется часть витаминов (особенно витамин C).
5. Противопоказания
🚫 Оксалаты в шпинате могут вызывать камни в почках. Людям с мочекаменной болезнью нужно ограничивать потребление.
🚫 Гипотоникам (с низким давлением) стоит употреблять с осторожностью – шпинат может его понижать.
🚫 Пациентам, принимающим антикоагулянты, стоит контролировать количество витамина K.
6. Интересные факты
🥬 В 1930-х гг. из-за ошибки ученых считали, что в шпинате в 10 раз больше железа, чем на самом деле.
💪 Персонаж Попай-моряк ел шпинат, потому что его считали источником силы.
7. Вывод
Шпинат – ценный продукт, который поддерживает зрение, иммунитет, кости, сердце и общий тонус организма. Главное – употреблять его правильно и в меру.
- шпинат - academic.ru (hu-ru)
- шпинат - academic.ru (ru-hu)
- шпинат - Szótár.net (ru-hu)
- шпинат - Dictzone (ru-hu)
- шпинат - LingvoLive
- шпинат - Большой толковый словарь
- шпинат - Яндекс (ru-hu)
- шпинат - Wikidata
- шпинат - Wikipédia (orosz)
шпинат
- Lásd: špinat