Ugrás a tartalomhoz

шпинат

A Wikiszótárból, a nyitott szótárból

Kiejtés

  • IPA: [ʂpʲɪnət]

Főnév

шпинат (špinathn

  1. (növénytan, konyha) paraj
  2. spenót

Конспект: Шпинат (состав, польза, применение)


1. Что такое шпинат?

Шпинат – это листовая зелень из семейства Амарантовых, богатая витаминами, минералами и антиоксидантами. Он является суперфудом и широко используется в питании и медицине.



2. Полезные вещества в шпинате

Шпинат содержит множество важных элементов:

Компонент Польза
Витамин A Поддерживает зрение, иммунитет и кожу.
Витамин C Улучшает иммунитет, защищает клетки.
Витамин K Важен для свертываемости крови и здоровья костей.
Железо Предотвращает анемию, поддерживает энергию.
Фолиевая кислота (B9) Полезна для нервной системы и беременности.
Магний Поддерживает мышцы, нервы и сердечно-сосудистую систему.
Лютеин и зеаксантин Защищают глаза от вредного света и старения.
Клетчатка Улучшает пищеварение и поддерживает микрофлору кишечника.



3. Полезные свойства шпината

Поддержка зрения – благодаря лютеину и зеаксантину, защищает сетчатку.
Укрепление костей – витамин K способствует усвоению кальция.
Здоровье сердцакалий и магний регулируют давление.
Повышение энергиижелезо предотвращает усталость и анемию.
Детоксикация – антиоксиданты выводят токсины и защищают клетки.
Поддержка мозга – снижает риск нейродегенеративных заболеваний.



4. Как употреблять шпинат?

Свежий

  • В салатах
  • В смузи
  • В бутербродах

Термически обработанный

  • В супах
  • В омлетах
  • В запеканках
  • В гарнирах

📌 Важно! При длительной термической обработке теряется часть витаминов (особенно витамин C).



5. Противопоказания

🚫 Оксалаты в шпинате могут вызывать камни в почках. Людям с мочекаменной болезнью нужно ограничивать потребление.
🚫 Гипотоникам (с низким давлением) стоит употреблять с осторожностью – шпинат может его понижать.
🚫 Пациентам, принимающим антикоагулянты, стоит контролировать количество витамина K.



6. Интересные факты

🥬 В 1930-х гг. из-за ошибки ученых считали, что в шпинате в 10 раз больше железа, чем на самом деле.
💪 Персонаж Попай-моряк ел шпинат, потому что его считали источником силы.



7. Вывод

Шпинат – ценный продукт, который поддерживает зрение, иммунитет, кости, сердце и общий тонус организма. Главное – употреблять его правильно и в меру.

шпинат

  1. Lásd: špinat