iskolázó borkezelések

A Wikiszótárból, a nyitott szótárból

Magyar

Kiejtés

  • IPA: [ ˈiʃkolaːzoːborkɛzɛleːʃɛk]

Kifejezés

iskolázó borkezelések

  1. Nem egyszerű pinceműveletek. A bort tisztábbá, állóképesebbé teszik. Ilyen borkezelés a derítés, a szűrés, a hőkezelés is.