torma

Tormagyökér

Magyar

Kiejtés

• IPA: [ ˈtormɒ]

Főnév

torma

1. (növénytan, konyha) A torma (Armoracia rusticana) egy gyógy- és fűszernövény. Népies neve: közönséges torma, csípős torma. Illóolajtartalma gyökerének reszelésekor szabadul fel. Kalciumot, nátriumot, magnéziumot és C-vitamint tartalmaz. Eredetileg gyógynövényként termesztették, csak később vált a marhasültek, füstölt és főtt sonkák ízesítőjévé.

Etimológia

Egy ótörök *turma szóból.

Fordítások

Tartalom

angol: horseradish (en) arab: فُجْل حَارّ‎ (ar) hn (fujl ḥārr) belarusz: хрэн (be) hn (xren) bolgár: хрян (bg) hn (hrján) cseh: křen (cs) hn dán: peberrod (da) kn eszperantó: kreno (eo) észt: aed-mädarõigas (et), mädarõigas (et) finn: piparjuuri (fi) francia: raifort (fr) hn, cranson de Bretagne (fr) hn, cran (fr) hn friuli: cren (fur) hn görög: χρένο (el) sn (chréno), αγριοράπανο (el) sn (agriorápano) grúz: პირშუშხა (ka) (ṗiršušxa) héber: חזרת הגינה‎ (he) (hazeret hagina) holland: mierikswortel (nl) hn, mierik (nl) hn, boerenradijs (nl) hn szerbhorvát: vrtni hren (sh) ido: rafano (io) ír: raidis fhiáin (ga) nn izlandi: piparrót (is) japán: 西洋山葵 (ja) (せいようわさび, seiyōwasabi), ホースラディッシュ (ja) (hōsuradisshu), 山葵大根 (ja) (わさびだいこん, wasabidaikon), 山山葵 (ja) (やまわさび, yamawasabi) katalán: rave picant (ca) kínai: 辣根 (zh) (làgēn) koreai: 양고추냉이 (ko) (yanggochu naeng-i)

lengyel: chrzan (pl) hn lett: mārrutki (lv) luxemburgi: Mierréidech (lb) hn macedón: рен (mk) hn (ren) német: Meerrettich (de) hn, Kren (de) hn norvég: peparrot (nn) olasz: rafano (it) hn, barbaforte (it) nn, cren (it) hn, rusticano (it) hn orosz: хрен (ru) hn (xr'en) portugál: raiz-forte (pt) nn román: hrean (ro) spanyol: rábano picante (es) hn, rábano rusticano (es) hn, raíz picante (es) nn svéd: pepparrot (sv) szerbhorvát: рен (sh) hn (ren), хрен (sh) hn (hren), крен (sh) hn (kren), ледиња андрква (sh) nn (ledinja andrkva), морска ротква (sh) nn (morska rotkva), равељ (sh) hn (ravelj), равет (sh) hn (ravet), торман (sh) hn (torman), хрељ (sh) hn (hrelj), хрин (sh) (hrin) szlovák: chren (sk) hn szlovén: hren (sl) hn ukrán: хрін (uk) hn (xrin) volapük: räfor (vo)