torma

A Wikiszótárból, a nyitott szótárból
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Wikipédia
A Wikipédiának van ilyen témájú szócikke:
Tormagyökér

Magyar

Kiejtés

  • IPA: [ ˈtormɒ]

Főnév

torma

  1. (növénytan, konyha) A torma (Armoracia rusticana) egy gyógy- és fűszernövény. Népies neve: közönséges torma, csípős torma. Illóolajtartalma gyökerének reszelésekor szabadul fel. Kalciumot, nátriumot, magnéziumot és C-vitamint tartalmaz. Eredetileg gyógynövényként termesztették, csak később vált a marhasültek, füstölt és főtt sonkák ízesítőjévé.

Etimológia

Egy ótörök *turma szóból.

Fordítások