zöldség

A Wikiszótár wikiből
Wikipedia-logo-hu.png
A Wikipédiának van ilyen témájú cikke:
Vegetables.gif

Flag of Hungary.svg Magyar

Kiejtés

Főnév

zöldség

Etimológia

zöld + -ség

  1. A lágyszárú növények bármelyik részét, ami emberi fogyasztásra alkalmas, zöldségnek nevezhetünk, kivéve a gabonaféléket, az olajos magvakat, fűszereket és a konyhai értelemben vett gyümölcsöket. A gombákat is zöldségeknek szokás tekinteni, holott azok teljesen más biológiai kategóriába tartoznak (valamikor a növények alá sorolták őket). A zöldségek közül némelyiknek a levelét fogyasztjuk (például fejes saláta), másnak a szárát (spárga), gyökerét (sárgarépa), virágát (brokkoli), gumóját (fokhagyma) vagy éretlen, húsos magvait (zöldborsó, bab). A zöldségfélékhez tartoznak olyan növények is, amelyeknek botanikai értelemben vett gyümölcsét fogyasztjuk, ilyen az uborka, a tök, az avokádó, a paprika és a paradicsom.

Származékok

Fordítások



Zöldségek

articsóka bab borsó burgonya cékla fehérrépa fokhagyma gomba hagyma káposzta karalábé karfiol kelbimbó krumpli padlizsán paprika paradicsom petrezselyem póréhagyma retek saláta sárgarépa spárga spenót sütőtök snidling tök uborka újburgonya zeller zöldbab

Ragozás